Главная
Химические источники тока Практическая химия Справочные материалы Журнальные заметки
Именные химические приборы
Химические элементы
Химический клипарт
Библиотека химии углеводов
Метеорология
Минералогия
Абиетиновая кислота Амигдалин Анабазин и Лупинин Ангеликалактон Арабиноза Арахидоновая кислота
Арбутин 1,8-диокси-2-ацетилнафталин
Белки из гороха Бетаин из патоки Бетулин и Суберин Бетулиновая кислота
Борнеол
Ванилин
Винная ксилота
Галактоза Глициризиновая кислота Глюкоза Глютаминовая кислота Госсипол
Дигитонин
Жирные кислоты
Казеин и Тирозин
Камфора из пинена
Каротин
Катехины
Ксилоза
Кофеин Келлин Кумарин
Лактоза Лимонная кислота
Мальтоза Манноза
Ментол
Мочевая кислота
Муравьиная и Уксусная кислоты Никотин
Олиторизид Пектин Пинен
Рутин и Кверцетин Сантонин Склареол Слизевая кислота Соласодин Сорбит Сахароза Танин
Теобромин Тирозин Триоксиглутаровая кислота
Усниновая кислота
Урсоловая кислота
Фруктоза и Инулин Фурфурол
Хамазулен Хинин Хитин Холевая кислота
Хлорогеновая кислота Хлорофилл
Цистеин Цитизин Цитраль
Щавелевая кислота
Эргостерин Эруковая и Брассидиновая кислоты
-А-
Абразивные материалы7 (от лат. abrasio—соскабливание) — горные породы и минералы (природные и искусственные) высокой твердости, применяемые для шлифования, резания, точения, полирования; используются так же, как высокопрочные материалы. К природным А. м. относятся алмаз, корунд (наждак), гранат, кварц и его разновидности, пемза и др. Искусственные А. м.: карборунд, электрокорунд, карбид бора и др. Алмаз по твердости превосходит все природные и искусственные А. м.
Абсорбция7 (от лат. absorptio — поглощение) — поглощение (растворение) веществ жидкостями или твердыми телами. В отличие от адсорбции поглощение веществ происходит во всем объеме поглотителя (абсорбента). А. может быть обусловлена химическим взаимодействием (хемосорбция). А. используется в промышленности для разделения газовых смесей, очистки газов, при получении различных продуктов (серной кислоты посредством А. SОз, соляной кислоты — абсорбцией газообразного НС1).
Агар-агар7 (от малайского агар-агар — водоросли) — продукт, получаемый из некоторых морских водорослей. Главной составной частью агара является сложный сульфированный полисахарид, содержащий галактозу и другие вещества; его растворы в горячей воде при охлаждении застывают в студень. Применяется в микробиологии для изготовлении твердых питательных сред, в химии, медицине, а также в кондитерской промышленности.
Агрохимия, агрономическая химия7 (от греч. agros — поле) — наука о питании растений, о применении удобрений и химических средств защиты растений для обеспечения высоких урожаев. А.— научная основа химизации земледелия и растениеводства.
Адгезия7 (от лат. adhaesus — прилипание) — возникновение связи между поверхностными слоями двух разнородных (твердых или жидких) тел, приведенных в соприкосновение. Частным случаем А. является когезия, когда соприкасающиеся тела одинаковы. Адгезия — результат проявления ван-дер-ваальсовых сил, образования ионных или металлических связей. Наиболее часто встречается А. твердых тел и полимеров, например, при склеивании материалов и нанесении полимерных покрытий.
Адсорбция7 (от лат. ad — на + sorbere — поглощать) — поглощение растворенных или газообразных веществ поверхностью твердого тела или жидкости. С повышением температуры А.уменьшается. А. применяется для разделения смесей различных газообразных и жидких веществ, осушки и очистки газов (напр., воздуха в противогазах), жидкостей (этилового спирта фильтрованием через активированный уголь). А. играет в ажную роль в процессах, протекающих в живых организмах (при поглощении клеткой веществ, работе ферментов), в почвах. Используют А. в химической, лакокрасочной, полиграфической, строительной и других отраслях промышленности.
Азот7 (Nitrogenium, от лат.— селитрообразующий и от греч.— нежизненный). N — элемент V группы 2-го периода периодич. системы Д. И. Менделеева, порядковый номер 7, атомная масса 14,0067. А. был открыт Д. Резерфордом в. 1772 г. В земной атмосфере содержится 78% N2 по объему. А. входит в состав белков, нуклеиновых кислот, хлорофилла, ферментов, гормонов, многих витаминов. Азот N2 — бесцветный газ, без запаха, малорастворим в воде, немного легче воздуха, т. пл.— 2100 С, т.кип. — 195,8° С. Молекула А. двухатомна, атомы связаны прочной тройной связью. В соединениях А. проявляет валентность от 3- до 5+. При обычной температуре А. почти не вступает в химические реакции. При нагревании соединяется с активными металлами, образуя нитриды. А. образует несколько окислов (см. Азота окислы). В промышленности А. получают из жидкого воздуха фракционированной перегонкой. А. применяют главным образом для синтеза аммиака. Жидкий А. применяют для создания низких температур. А. используют как инертную среду при проведении некоторых химических реакций, для наполнения электрическах ламп, при электросварке металлов. А. воздуха — основной источник для промышленного производства азотных удобрений.
Акваметрия7 (от лат. aqua — вода) — совокупность методов количественного определения воды в неорганических и органических веществах.
Аквамарин. Здесь все просто: aqua marina на латыни — морская вода. Этот камень имеет синевато-зеленую или голубую окраску.3
Актиний7 (от греч. aktinos —луч) Ас — радиоактивный элемент III группы, 7-го периода периодич. системы Д. И. Менделеева, п. н. 89. Наиболее долгоживущий изотоп 227Ас; период полураспада составляет 22 года. Открыт в 1899 г. А. Дебьерном в отходах переработки урановых руд, где содержится в следовых количествах. Получают облучением радия нейтронами. А.— металл серебристо-белого цвета, в соединениях проявляет валентность 3+, по химическим свойствам близок к лантану. А.— опасный радиоактивный яд.
Актинон7 An — один из изотопов радона (219Rn), период полураспада составляет 3,92 сек. Открыт в 1902 г.
Акцептор7 (от лат. acceptor — получатель) — атом (ион) или группа атомов, принимающие электроны и образующие химическую связь за счет свободной орбиты и неподеленной пары электронов донора. См. Донорно-акцепторная связь.
Акролеин. Лат. acer —острый, жгучий и лат. oleum — масло. Это острое, жгучее, едкое для глаз и носа вещество, наблюдал впервые Брандес в 1838 г. Название предложил Берцелиус.1
Ализарин. Корень растения морены Rubia Tinctoria содержит несколько красящих веществ; важнейшее из которых было впервые выделено в 1826 г. Колэном и Робике и названо ими ализарином; происходит от слова Alizari — восточного названия растения марены. Литтре в своем словаре, говорит, что испанское Alizari происходит от арабского azaro — означающего «выжатый сок» от слова azara — давить или выжимать.1
Алифатические соединения. Греч. άλειφα — жир, масло. Это название дал в 1860 г. А. В. Гофманн соединениям жирного ряда.1
Алкоголи. Название алкоголь для спиртов встречается впервые, в конце XVI века у Либавия; это название было сперва дано только винному или этиловому спирту , а затем его стали применять в качестве родового термина, для целой группы. Интересно , что на древнееврейском и арабском языках Коhl есть название для самородной сернистой сурьмы, которая в виде тонкого порошка применялась в древние времена для чернения бровей; упоминание об этом мы находим в книге Иезекииля и во «Второй книге царств». Затем слово алкоголь, сделалось общим термином для тонкого порошка, и еще до сих пор порошкобразное железо в фармации называется Ferrum alcoholisatum, т. е. порошкообразное железо. Парацельс (1493—1541 гг.) употребляет это слово в подобном же смысле и говорит о «сурьме, превращенной в алкоголь», упоминая о винном спирте, он говорит, что «алкоголь есть раздробленный на мельчайшие частицы винный осадок». В то же время он употребляет слово «алкоголь» для обозначения улетучивающегося тела. Последователи Парацельса также употребляли термин alcohol vini в качестве названия винного спирта.1
Альдегиды. Это название происходит от сокращенных латинских слов Alkohol dehydrogenatus, т. е. спирт без водорода. Сведения об альдегидах развивались постепенно от Либиха до Велера. Впервые получил альдегид состава С4Н8О2 в 1835 г, Либих. Он и дал соединению это название; Либих его считал промежуточным продуктом при превращении этилового спирта в уксусную кислоту.1
Алкалоиды7 (араб, alqili — щелочь + греч. eidos — вид) — азотсодержащие органические соединения основного характера, обычно растительного происхождения, большей частью сложного состава. Получают из растений (особенно богаты ими виды семейства лютиковых, маковых и бобовых). Для большинства А. характерно сильное физиологическое действие на организм. Многие А. применяются как лекарственные препараты.
Аллотропия7 (от греч. allos—иной + iropos — своеобразный)— существование одного и того же химического элемента в виде двух или нескольких простых веществ, аллотропных форм или модификаций: Напр. углерод существует в виде графита и алмаза. Несколько простых веществ дают элементы: сера, селен, фосфор, олово, железо и др. А. вызывается либо образованием различных кристаллических форм, либо различным числом атомов химического элемента в молекуле простого вещества (напр., кислород О2 и озон О3).
Алхимия7 (араб.)—средневековое название химия. Алхимики искали фантастический «философский камень», который позволял бы превращать неблагородные металлы в золото. В этот период, тем не менее, развивалась экспериментальная химия, были получены новые вещества.
Альбумины7 (от лат. albumen — белок) — простейшие природные белки, растворимые в воде. Содержатся в белке яиц, сыворотке крови, молоке, семенах растений. А. применяются в фармацевтической, кондитерской, текстильной и других отраслях промышленности.
Алюминий7,6 (Aluminium, Название происходит от латинского alumen (род. падеж aluminis) — так называли квасцы (двойной сульфат калия-алюминия KAI(SO4)2*12Н2О), их использовали как протраву при крашении тканей. Латинское название, вероятно, восходит к греческому «халмэ» — рассол, соляной раствор. Любопытно, что в Англии алюминий — это aluminium, а в США—aluminum.). А1 — элемент III группы 3-го периода периодич. системы Д. И. Менделеева, п. н. 13, атомная масса 26,9815, имеет один стабильный изотоп 27А1 (100%). Металлический А. был получен в 1827 г. Ф. Вёлером и в менее чистом виде в 1825 г. X. К. Эрстедом. По содержанию в земной коре (8,8%) А. занимает 3-е место после кислорода и кремния, с которыми А. (в виде различных алюмосиликатов) составляет более 82% массы земной коры. В свободном виде не встречается. Основное сырье для производства А.— бокситы. А.— серебристо-белый металл, легкий, прочный, пластичный, ковкий, обладает высокой электро- и теплопроводностью, высокой химической активностью. В соединениях А. трехвалентен (А13+). А. легко соединяется с кислородом воздуха, покрываясь плотной, прочной пленкой окиси; это обусловливает высокую коррозионную стойкость А.; концентрированная азотная кислота на А. не действует. А. легко растворяется в щелочах, разбавленных соляной и серной кислотах. Гидроокись А. амфотерна: с кислотами в водных растворах она дает соли, содержащие гидратированный ион, со щелочами — алюминаты. А. получают электролизом оксида алюминия (из боксита), растворенной в расплавленном криолите. А. применяется для производства легких сплавов (дуралюмин, силумин и др.), которые применяются в самолетостроении, автомобилестроении. А. применяется при строительстве зданий, для изготовления химической аппаратуры, электрических проводов, конденсаторов, как материал для ядерных реакторов и др. А. служит восстановителем при получении ряда металлов (см. Алюминотермия). Применяются различные соединения А.: окись алюминия, хлорид алюминия как катализатор в органическом синтезе; сульфат и алюминиевые квасцы — для очистки воды, при крашении тканей, для дубления кож и в производстве бумаги. В строительстве и архитектуре для защиты от коррозии и в декоративных целях применяют серебряную краску — смесь алюминиевого порошка с минеральным маслом. Алюминийорганические соединения используют при синтезе других металлоорганических соединений; соединения А. с алкилами применяют как катализаторы при полимеризации олефинов.
Алебастр, гипс. Греки называли белый минерал, полуводный сульфат кальция, alabas-tros; термин, вероятно, египетского происхождения. Слово «гипс» происходит из семитских языков; так, в древнееврейском он назывался дер-hes, по-арабски — jibs. Во многих европейских языках гипс как минерал и гипс, используемый скульпторами и медиками, называются по-разному (например, в английском — gypsum и plastei).3
Алмаз, бриллиант. По-гречески damasma— покорение, укрощение, damao— сокрушаю; соответственно adamas — несокрушимый (интересно, что и по-арабски «альмас» —твердейший, самый твердый). В древности этому камню приписывали чудесные свойства, например такое: если между молотом и наковальней положить кристаллик алмаза, то скорее они разлетятся вдребезги, чем повредится «царь камней». На самом деле алмаз очень хрупок и совершенно не выдерживает ударов. Слово же «бриллиант» не такое древнее: бриллиантовую огранку алмазов придумали только в XVI веке и назвали по-французски brilliant — блестящий.3
Аллотропическая модификация углерода. В природе встречается в виде отдельных кристаллов, бесцветных или окрашенных примесями. По твердости А. превосходит все известные вещества. А. широко применяется как абразивный материал. Ограненные А. называют бриллиантами. С 1955 г. А. получают синтетически из соединений углерода при высокой температуре (1200— 2000 С) и высоком давлении (до 100 тыс. aт)7.
Аметист. В древности драгоценные камни наделяли магическими свойствами (некоторые верят в это и сейчас). Так, полагали, что красивые фиолетовые камни предохраняют от опьянения, особенно если из этого камня сделан кубок для питья. Кроме того, считали, что вино надо разводить водой до цвета аметиста. По-гречески methy — вино, и вместе с отрицательной приставкой получилось amethystos— противодействующий опьянению.3
Америций7 (Americium, от названия Америки) Am — радиоактивный элемент семейства актинидов, п. н. 95. Получен искусственно в 1944 г. Наиболее долгоживущие изотопы 243Аm (Т1/2 около 8000 лет) и 241Аm (Т1/2 — 458 лет). А - серебристый мягкий металл. Проявляет переменную валентность 3+, 4+, 5+ и 6+.
Амилаза7 (от греч. amilon — крахмал) — фермент, катализирующий гидролиз крахмала, широко распространен в природе (в тканях животных, растений). А. слюны, напр., в течение нескольких минут в желудке превращает крахмал в мальтозу.
Амфотерность7 (от греч. amphoteros — оба) — способность некоторых соединений проявлять, в зависимости от условий, как кислотные, так и основные свойства.
Амальгама. Слово восходит к греческим malassein—смягчать, malagma—смягчающий. Действительно, ртуть делает мягкими металлы, с которыми она образует сплавы — амальгамы. Отсюда и английское malleable, одно из значений которого —податливый, уступчивый.3
Аммиак, аммоний, амины, аммины. Эти термины имеют общее и несколько неожиданное происхождение. Храм древнеегипетского бога Амона отапливали верблюжьим кизяком, который содержит азотистые соединения. В результате на стенах храма отлагались блестящие игловидные кристаллики — sal ammoniac, аммонова соль (NH4CI). Газ, который английский химик Джозеф Пристли выделил из этой соли в 1772 году, получил название аммониака (в русском языке его сократили до аммиака). Замещение атомов водорода в аммиаке на органические радикалы приводит к образованию аминов. А неорганические комплексы аммиака называются амминами.3
Амиловые спирты. Греч. άμυλου — крахмал. Спирты состава С5Н11ОН. Название дал Кагур в 1839 г.; он получил амиловый спирт из водки, изготовленной из веществ, содержащих крахмал.1
Анализ. По-гречески analysis — разложение, расчленение. Чтобы проанализировать вещество, химики разлагали его на составные части.2
Анилин. Краска индиго под названием Anil впервые была завезена в Европу португальцами. По арабски anil —синий, по санскритски nila — темносиний, латинское anil или al-nil — синька. Название реки Нил в Африке имеет то же происхождение; один из его притоков носит название Голубой Нил. Впервые анилин был получен из индиго в 1826 г. Унтердорбеном. Получение анилина усовершенствовал в 1840 г. (путем перегонки индиго с едким кали) русский академик Фритцше — предшественник по кафедре в Казанском университете Н. Н. Зинина, получившего впервые анилин синтетически. Фритцше и дал ему название анилин. Подобное же по составу тело нашел в 1834 г. Рунге в каменноугольной смоле и назвал его кианолом от греческого χυάνεοζ— темносиний.1
Антифризы7 (от греч. anti — противо + англ. freeze — замерзать) — жидкости, замерзающие при низких температурах, применяются в установках, работающих при низких температурах, а также для охлаждения двигателей. В качестве А. используются смеси этиленгликоля, глицерина, спиртов и других веществ с водой.
Антрацит. По-гречески anthrax-означает и уголь, и черный. А вот на латыни уголь (а также искра) — carbo; carbunculus— уменьшительное от carbo, то есть карбункул дословно — искорка, уголек. Карбункулами в старину называли различные красные камни, и прежде всего — гранат.3
Асбест, известь. По-гречески sbeno — гасить, тушить; с отрицательной приставкой «а» asbestos— негаснущий, неугасимый. В средние века так называли мифический камень, который, будучи подожжен, уже не мог быть погашен. Потом это название перешло к несгорающему минералу асбесту. От этого же корня произошло, оказывается, и уникальное (то есть отсутствующее в других славянских языках) слово «известь» — негашеный оксид кальция.3
Ацетали. Лат. acetum — уксус. Это название простых эфиров двухатомных спиртов, ангидридами которых являются альдегиды, произошло от полученного впервые Либихом этилоуксусного ацеталя; сокращенное от асеtal[dehyd] — уксусный альдегид.1
Ацетилен. Лат. acetum — уксус. Получен Дэви из уксуснокислого калия. Впервые его синтезировал Бертло в 1860 г. с помощью вольтовой дуги между двумя угольными электродами; он и дал название группе С2Н — ацетил, а соединению С2Н2 — ацетилен. В России Гесс в 1840 г. называл его углеродистым водородом. Н. Н. Зинин в 1851 г. называл его углеводородом. Название ацетилен у нас впервые было применено Д. И. Менделеевым в 1861 г. в его «Органической химии». Впервые при действии воды на карбид кальция ацетилен был получен Муассаном в 1892 г.1
Атом. От греческого «атомос» — неделимый. Слово составлено из отрицательной приставки «а» и «томе» — разрезание, (рас)сечение. Этот же корень в словах «микротом» — прибор для получения тонких срезов тканей животных и растений для микроскопического исследования; анатомия (буквально — рассечение); дихотомия — деление целого на две части. В первой половине XIX века немецкий химик Юстус Либих высказывал мысли о возможной делимости атомов: «Понятие, составленное химиками об атомах, сходно с их понятием об элементах. Известные нам 61 простое тело представляют элементы только относительно тех сил и средств, которые находятся у нас в распоряжении для разделения их на тела еще более простые. Сделать это мы не можем, или теперь еще не можем, и сообразно началам естествоиспытания будем до тех пор называть их телами простыми, пока опыт не убедит нас в противном...4
Америций. Получен искусственно в 1944 году в Металлургической лаборатории Чикагского университета Гленном Сиборгом с сотрудниками. Внешняя электронная оболочка нового элемента (5f) оказалась аналогичной европию (4f). Поэтому элемент назвали в честь Америки, как европий — в честь Европы.5
Азот. Французское название элемента (azote) также предложил Лавуазье — от греческой отрицательной приставки «а» и слова «зоэ» — жизнь (тот же корень в слове «зоология» и его производных — зоопарк, зоогеография, зооморфизм, зоопланктон, зоотехник и т. д.). Название не вполне удачное: азот, хотя и не пригоден для дыхания, для жизни совершенно необходим, поскольку входит в состав любого белка, любой нуклеиновой кислоты. Того же происхождения и немецкое название Stickstoff — удушливое вещество. Корень «азо» присутствует в интернациональных названиях «азид», «азосоединение», «азин» и других. А вот латинское nitrogenium и английское nitrogen происходят от древнееврейского «нетер» (греч. «нитрон», лат. nitrum); так в древности называли природную щелочь — соду, а позднее — селитру.6
Актиний и протактиний. Название этим радиоактивным элементам дано по аналогии с радием: по-гречески «актис» — излучение, свет. Хотя протактиний был открыт в 1917 году, то есть на 18 лет позже актиния, в так называемом естественном радиоактивном ряду актиния (который начинается с урана-235) протактиний стоит раньше; отсюда и его название: от греческого «протос» — первый, исходный, начальный.6
Астат. Этот элемент был получен в 1940 году искусственно — облучением на циклотроне висмута альфа-частицами. Но лишь через семь лет авторы открытия — американские физики Д.Корсон, К.Макензи и Э.Сегре дали этому элементу название, произведенное от греческого слова «астатос» — неустойчивый, шаткий (того же корня слово «статика» и множество его производных). Самый долгоживущий изотоп элемента имеет период полураспада 7,2 часа — тогда казалось, что это очень мало.6
Аргон. Благородный газ, выделенный в 1894 году из воздуха английскими учеными Дж.У.Рэлеем и У.Рамзаем, не вступал в реакции ни с одним веществом, за что и получил свое название — от греческой отрицательной приставки «а» и слова «эргон» — дело, деятельность. От этого корня — и внесистемная единица энергии эрг, и слова «энергия», «энергичный» и т. п. Название «аргон» предложил химик Мазан, председательствовавший на собрании Британской ассоциации в Оксфорде, где Рэлей и Рамзай выступили с сообщением об открытии нового газа. В 1904 году химик Рамзай за открытие в атмосфере аргона и других благородных газов получил Нобелевскую премию по химии, а физик Джон Уильям Стретт (лорд Рэлей) в том же году и, по сути, за то же открытие получил Нобелевскую премию по физике. Вероятно, это единственный случай такого рода. Пока аргон подтверждает свое название — не получено ни одного его стабильного соединения, если не считать соединения включения с фенолом, гидрохиноном, ацетоном.6
Ауксины7 (от греч. аuхо — увеличиваюсь, расту) — стимуляторы роста растений, обладают высокой физиологической активностью. В настоящее время выделены два А., оказавшиеся одноосновными оксикислотами.
______________________________________________________________________________________
Источники:
1. Герасимов П.Н. Происхождение некоторых терминов и названий органической химии. "Успехи химии", 10(1941)7, с. 868.
2. Леенсон И.А. Откуда твое имя? Химия и жизнь, №2(2004).
3. Леенсон И.А. Откуда твое имя? Химия и жизнь, №3(2004).
4. Леенсон И.А. Откуда твое имя? Химия и жизнь, №5(2003).
5. Леенсон И.А. Откуда твое имя? Химия и жизнь, №10(2003).
6. Леенсон И.А. Откуда твое имя? Химия и жизнь, №12(2003).
7. Бусев А.И. Справочник химических терминов.
2006 - Сhemfiles.narod.ru